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名师团队 - Datin-Haung 高帽子裱花讲师 [返回]

高级西点师,高帽子裱花讲师


2006年进入西点行业。2012年加入高帽子
精通面包、裱花、翻糖、人偶
常年往返韩国、日本、法国进修交流学习
2016年再次赴韩与Cake n deco 交流学习专业人偶
同期与The floria老师交流裱花、翻糖、糖花技艺。

2016年进修法国甜品教主Cecile Moritel课程

2016年进修俄罗斯甜品女神Nina Tarasova课程

2017年受邀”世界甜品锦标赛中国赛区教练及评委“

2017年再次进修俄罗斯“糖纸花'

2017年 参加首届中国甜品赛“CPC中国甜品锦标赛”

担任评委&教练

糖艺工艺奖冠军【Best Sugar Showpiece 】
巧克力工艺奖冠军【Best Chocolate Showpiece】
最佳环保意识奖【Most Eco-Responsible】




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