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首届中国甜品锦标赛圆满落幕
类别:行业新闻   发布时间:2017-05-14 02:25:29   浏览:12280次 [返回]

首届中国甜品锦标赛(China Pastry Cup)总决赛正在紧张地比拼中,他们由8支队伍组成,分别由虹桥元一希尔顿程术、万达酒店集团林绍、高帽子法式西点黄燕婷、重庆籣茉法式甜点雷彦杰、浦东香格里拉戚源、王森国际西点西餐咖啡学院王森、浦东丽思卡尔顿Jean-LucVasseur、雪中送炭西点培训Leslie张诚坡领衔带队

这是一场全现场计时大赛,每一只代表队伍由一名教练与两名参赛主厨组成,需要在限定8小时内完成1个巧克力展示、1个糖艺展示、18个盘式甜点以及2个巧克力蛋糕。

最终王老师跟温老师在黄老师带领下连续8小时的辛苦奋斗中,获得双冠军中国甜品锦标赛——最佳糖艺工艺【Best Sugar Showpiece 】及——最佳巧克力工艺【Best Chocolate Showpiece 】拿下2个最有技术难度的奖及1个特殊的奖项——最佳环保奖【Most Eco-Responsible】

比赛过程中两位老师专心的制作成品

赛事大合影

西点之路是一条无止境的路,期待老师以后会在这条路上越走越远~加油!!!


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